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I RIMEDI - Incentivare nuovi sistemi di irrigazione, come
quello "goccia a goccia", dove anziché far scorrere l'acqua
la si fornisce in quantità precise alle singole piante. Il
sistema, oltre a limitare l'uso di acqua impedisce che si lavi
il terreno dalle sostanze nutritive e i raccolti potrebbero
aumentare anche del 50%. La seconda risposta sta nel
riciclo dell'acqua potabile per usi agricoli. In Israele lo si
fa già per il 30% delle acque utilizzate dalla popolazione. Più
in là si dovrà pensare alla dissalazione, cioè estrarre il sale
dall'acqua di mare che potrebbe, nell'arco di alcuni
decenni, diventare la strada per placare la sete di gran
parte dell'umanità.
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